Investigadores britânicos desvendaram a resposta para a eterna questão: o que surgiu primeiro - o ovo ou a galinha?
Uma proteína de formação do ovo presente nos ovários da galinha significa que a galinha teve de aparecer primeiro que o ovo, concluiu um estudo feito nas universidades de Sheffield e Warwick no Reino Unido.
A descoberta fornece a prova conclusiva que a formação de um ovo só é possível se uma proteína específica, a ovocledidina-17 (OC-17), estiver presente nos ovários da galinha.
"Suspeitava-se que o ovo teria surgido primeiro, mas agora temos a prova científica que mostra que foi a galinha", referiu Colin Freeman, da Universidade de Sheffield. Utilizando o supercomputador High-End Computing Terascale Resources (HECToR),
da Universidade de Edimburgo, para efetuar um zoom elevadíssimo, a investigação mostrou que a OC-17 serve como catalisador do crescimento cristalino necessário à formação da casca. Esta descoberta poderá ser importante no desenvolvimento de materiais avançados.
"Perceber como as galinhas criam a casca dos ovos é fascinante e dá-nos pistas para o design de novos materiais e processos", Explica John Harding, da Universidade de Sheffield. "A natureza encontrou soluções inovadoras que funcionam na ciência e tecnologia de materiais - podemos aprender muito com ela", conclui o professor.
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Joaquim Matos


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